寶媽食堂，隱身在距離關山鎮約五公里、緊鄰197縣道的電光（部落）社區，社區人口不多，以七成阿美族為主而組成，另外還有早期移民來此的務農經商的客家人、閩南人。
社區裡那間老平房的暖暖燈光，在晚間靜謐的部落非常顯眼，讓人心裡默默確認「這就是食堂，暖心！」沒有虛華的裝潢和設備，食堂就像是自家的飯廳那樣，正等著我們回家吃飯的主廚熱好了整桌菜「來唷！我是寶媽食堂的小孟，我們吃飯先！」過去在高雄做餐飲出身的小孟，常常陪著「電光寶媽」的女兒返鄉兼遊玩，隨後愛上電光，愛上關山，便為愛奔走到了電光。這個食堂，則是電光社區發展協會的前理事長—寶媽，為這位類返鄉青年在她所愛的地方實踐夢想的場所。
寶媽食堂沒有固定的菜單，小孟以電光部落的阿美族傳統風味為底，依照不同時令，取材當地友善農耕的新鮮蔬果，結合出季節性的風味餐點。像是招牌主食酒釀燉豬腳，既是用部落媽媽的甜酒釀將豬腳燉煮至軟嫩且入口即化；暖心的清雞湯，使用傳統阿美族的部落常用的苦茄（車輪茄）燉煮，清爽回甘且滋養暖胃，清爽的涼拌小菜也加入自釀的辣椒醬；梅子產季後的梅醬成了餐中解膩的清爽飲品。透過小孟以創新的廚藝，部落阿姨叔叔們的傳統釀造工藝，有了新的方式傳遞到饕客口中，這菜餚滿滿的都是部落農村的人情味呀！
寶媽食堂
聯絡電話：0958-600673
營業時間：午晚餐時段，採預約制
預約方式：電話預約／粉絲專頁私訊
地址： 臺東縣關山鎮電光里中興78號
